Sardinien für Genießer: Die besten Fischlokale der Insel
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Sardinien für Genießer: Die besten Fischlokale der Insel

Die zweitgrößte Insel Italiens ist ein Paradies für Sonnenanbeter – und Feinschmecker.

Auf Sardinien befinden sich einige der besten Fischrestaurants Italiens. Fahren Sie mit dem Avis-Mietwagen einmal um die Insel und kosten Sie sich durch die Gourmettempel.

Spaghetti mit Seeigel, Hummer, frischer Tintenfisch: Wer Meeresfrüchte liebt, ist in Sardinien richtig. Denn frischer Fisch gilt hier als Grundnahrungsmittel. Doch Fisch ist nicht gleich Fisch! Denn Sardiniens Küche ist ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaften: In abgelegenen Küstenorten wird heute noch gekocht wie vor über 100 Jahren.  Anderswo haben sich inzwischen italienische und spanische Einflüsse vermengt. Und auch Couscous, der eigentlich aus Nordafrika stammt, ist inzwischen fixer Bestandteil der Küche.
 

Unter Feinschmeckern hat sich der so genannte „Ittitiurismo“ etabliert, eine Art Rundreise zu den besten Fischlokalen der Insel. Machen Sie es den Gourmets gleich und lernen Sie Sardiniens Küsten von ihrer kulinarischen Seite kennen.

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Fischerboot vor der Costa Smeralda